鹹梅番茄蒸魚腩

材料

做法

1. 1

   將魚腩印乾，放喺耐熱碟上。將薑絲鋪喺魚腩上面。

2. 2

   喺小碗入面，將壓碎嘅鹹梅、番茄角、生抽、食油同白胡椒粉撈勻。拌勻。

3. 3

   將混合物淋喺魚腩上面。

4. 4

   喺蒸鍋入面將水燒滾。將放有魚嘅碟放入蒸鍋，蒸8-10分鐘，或者直到魚熟透為止。

5. 5

   從蒸鍋取出，撒上蔥絲裝飾，即刻上菜。