快手牛肉炒飯

材料

做法

1. 1

   用碗盛豉油、麻油、糖、蒜頭、薑同味醂，拌勻成醬汁。

2. 2

   將牛肉放入醬汁，拌勻。靜置10分鐘。

3. 3

   大火熱油至見煙。

4. 4

   倒牛肉連醬汁入鑊，不停炒4至5分鐘至熟身及醬汁起糖色。

5. 5

   白飯盛碗。

6. 6

   在飯面放牛肉，撒蔥段同芝麻。