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玉子かけご飯 (雞蛋拌飯)
🇯🇵 日本
5 分鐘
素食
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份量
1
材料
蛋白質
1 unit fresh raw egg
香料
1 tbsp chopped green onion
醬料及調味料
2 tbsp Japanese soy sauce
其他
180 g hot cooked Japanese short-grain rice
0.25 tsp dashi granules
1 portion Nori seaweed strips
做法
1
將熱騰騰的米飯盛入碗中。
2
將生雞蛋直接打入米飯中央。
3
將醬油淋在雞蛋和米飯上。
4
可選地,加入鰹魚高湯粉、蔥花和紫菜絲。
5
食用前充分攪拌均勻。
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