馬拉糕

材料

做法

1. 1

   將低筋麵粉、泡打粉、梳打粉同吉士粉篩入一個大碗，然後攪勻。

2. 2

   喺另一個碗，將雞蛋同幼砂糖、片糖打發至淺色同蓬鬆。

3. 3

   慢慢將牛奶同植物油加入雞蛋混合物中，攪拌至剛好混合。

4. 4

   將濕性材料倒入乾性材料中，輕輕拌勻，避免過度攪拌。

5. 5

   將麵糊倒入抹油同灑粉嘅8吋圓形蛋糕模或者耐熱陶瓷碗中。

6. 6

   將蛋糕用大火蒸35-40分鐘，或者直到插入蛋糕中心嘅竹籤取出時係乾淨嘅。

7. 7

   從蒸籠取出，稍微放涼後切片趁熱享用。