瑤柱腐竹蒸排骨

材料

做法

1. 1

   將排骨用生抽、老抽、蠔油、糖、粟粉、食油、麻油同白胡椒粉醃至少15分鐘。

2. 2

   將浸軟嘅腐竹鋪喺一個淺身嘅耐熱碟上面。將醃好嘅排骨同撕碎嘅瑤柱放喺腐竹上面。撒上薑絲。

3. 3

   蒸鍋水滾後，將排骨碟小心放入蒸鍋。

4. 4

   蒸15-20分鐘，或者直到排骨變腍同完全煮熟。

5. 5

   從蒸鍋中取出，即刻趁熱上菜。