醬皇蘆筍腰果炒杏鮑菇

材料

做法

1. 1

   準備醬汁。在一個小碗中，將素蠔油、醬油、糖、白胡椒粉、玉米澱粉和水混合。攪拌均勻備用。

2. 2

   將植物油倒入鍋中，中高火加熱。加入蒜頭和薑片。翻炒至香。

3. 3

   將切片的杏鮑菇和切絲的紅蘿蔔加入鍋中。翻炒3-4分鐘，直到杏鮑菇開始變軟。

4. 4

   將蘆筍加入鍋中。繼續翻炒2-3分鐘，直到蘆筍變得爽脆。

5. 5

   將準備好的醬汁混合物倒入鍋中。快速攪拌以使所有食材均勻沾上醬汁，並讓醬汁變濃稠。

6. 6

   上菜前拌入烤腰果。輕輕攪拌混合。立即與米飯一起享用。