瑤柱冬瓜蒸雞

材料

做法

1. 1

   喺碗中，將雞髀肉、生抽、麻油、糖、粟粉、白胡椒粉同料酒撈勻。醃15分鐘。

2. 2

   將冬瓜粒均勻鋪喺耐熱碟底。將醃好嘅雞肉放喺冬瓜上面。

3. 3

   喺雞肉上面撒上撕開嘅瑤柱同薑絲。

4. 4

   用大火蒸20-25分鐘，直到雞肉完全熟透，冬瓜變軟。

5. 5

   熱食，可選擇用新鮮蔥花裝飾。