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冷奴 (日式涼拌豆腐)

冷奴 (日式涼拌豆腐)

🇯🇵 日本5 分鐘豆腐
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份量
1

材料

蛋白質

  • 350 g silken tofu

香料

  • 1 tsp grated ginger
  • 2 tbsp chopped green onions

醬料及調味料

  • 2 tbsp soy sauce

其他

  • 2 g bonito flakes (katsuobushi)

做法

  1. 1

    小心地瀝乾絹豆腐多餘的水份。

  2. 2

    將瀝乾水份的豆腐塊放到碟上。

  3. 3

    將薑蓉、蔥花和木魚花均勻地鋪在豆腐上。

  4. 4

    將醬油淋在冷奴上,即可上桌。

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