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冷奴 (日式涼拌豆腐)
🇯🇵 日本
5 分鐘
豆腐
開始煮食
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份量
1
材料
蛋白質
350 g silken tofu
香料
1 tsp grated ginger
2 tbsp chopped green onions
醬料及調味料
2 tbsp soy sauce
其他
2 g bonito flakes (katsuobushi)
做法
1
小心地瀝乾絹豆腐多餘的水份。
2
將瀝乾水份的豆腐塊放到碟上。
3
將薑蓉、蔥花和木魚花均勻地鋪在豆腐上。
4
將醬油淋在冷奴上,即可上桌。
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