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香料
洋蔥: 1 個小, 切碎
新鮮芫荽葉: 1/4 杯, 切碎
薑: 1 茶匙, 磨碎
芫荽粉: 1 茶匙
黃薑粉: 1/4 茶匙
醬料及調味料
全麥麵粉 (atta): 2 杯 (250克)
鹽: 1.5 茶匙
酥油或食油: 2 湯匙
馬鈴薯: 3 個大 (500克), 煮熟並搗成泥
孜然粉: 1 茶匙
瑪薩拉香料粉 (Garam Masala): 1/2 茶匙
紅辣椒粉: 1/2 茶匙
芒果乾粉 (Amchur): 1/2 茶匙
其他
水: 150毫升
青辣椒: 2 條, 切碎
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