蕃薯芋圓薑汁糖水

材料

做法

1. 1

   將蕃薯同芋頭蒸到非常軟身。

2. 2

   將蒸好嘅蕃薯趁熱壓成蓉。

3. 3

   將糯米粉加入蕃薯蓉。慢慢加水搓成光滑有彈性嘅粉團。

4. 4

   將蕃薯粉團搓成細粒嘅圓球。

5. 5

   將蒸好嘅芋頭趁熱壓成蓉。

6. 6

   將糯米粉加入芋頭蓉。慢慢加水搓成光滑有彈性嘅粉團。

7. 7

   將芋頭粉團搓成細粒嘅圓球。

8. 8

   將薑、冰糖同水放入煲。煮滾後轉細火熬煮。

9. 9

   喺另一煲滾水入面，將蕃薯圓同芋圓煮到浮面熟透。

10. 10

    將煮好嘅圓子瀝乾水，放入獨立嘅碗。將熱薑汁糖水淋上，即刻享用。