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椰汁酒釀黑糯米

椰汁酒釀黑糯米

🇭🇰 香港25 分鐘protein.Dessert
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份量
4

材料

香料

  • 3 slices Ginger

醬料及調味料

  • 50 g Rock sugar

其他

  • 200 g Fermented black glutinous rice
  • 200 ml Coconut milk
  • 400 ml Water

做法

  1. 1

    在鍋中加入水和薑片。煮沸。

  2. 2

    加入冰糖,攪拌至溶解。

  3. 3

    將酒釀黑糯米加入鍋中。

  4. 4

    小火煮10-15分鐘,讓味道融合,糯米充分加熱。

  5. 5

    在上桌前才拌入椰漿。請勿將椰漿煮沸。

  6. 6

    暖食。

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