冬菇馬蹄蒸免治豬肉餅

材料

做法

1. 1

   喺一個大碗入面，將免治豬肉、馬蹄粒、冬菇粒、生抽、蠔油、粟粉、糖、白胡椒粉、水、麻油同薑蓉撈勻。攪拌至所有材料完全混合，有少少黏性。

2. 2

   將混合物塑造成一個扁平肉餅，放喺一個耐熱碟上面。

3. 3

   燒滾蒸籠嘅水。水滾後，將豬肉餅碟放入蒸籠。

4. 4

   蒸15-20分鐘，或者直到豬肉完全熟透，中間冇粉紅色。

5. 5

   上碟前灑上蔥花裝飾。趁熱配白飯享用。