學校小食部撈丁

材料

做法

1. 1

   將餐肉同香腸切片。喺一個細碗度，將豉油、蠔油、麻油、即食麵調味包、砂糖同熱水撈勻整成醬汁。

2. 2

   燒熱食用油，將餐肉同香腸煎至微焦，盛起備用。用同一個鑊，將雞蛋煎熟至你鍾意嘅程度，盛起備用。

3. 3

   喺煲入面將水煮滾。放入即食麵煮2-3分鐘或至軟身。瀝乾水分。

4. 4

   將瀝乾水嘅即食麵放入碗中。淋上調製好嘅醬汁。撈勻，令麵條均勻沾上醬汁。將煎好嘅餐肉、香腸同雞蛋放喺麵上面。如果鍾意，可以灑上蔥花做點綴。即刻享用。