桃膠紅棗桂圓糖水

材料

做法

1. 1

   將桃膠放入大碗清水中浸泡一晚（至少12小時），直至完全軟化發脹。仔細清除雜質。

2. 2

   清洗紅棗和桂圓。將紅棗去核。

3. 3

   將清水、紅棗和桂圓放入鍋中。煮沸後轉小火慢燉。

4. 4

   將清洗處理好的桃膠加入正在慢燉的糖水中。

5. 5

   加入冰糖攪拌至完全融化，待糖水散發香氣。繼續慢燉15分鐘。

6. 6

   作為美味甜點，可溫食或冷食。