冰糖桃膠桂圓糖水

材料

做法

1. 1

   將桃膠沖洗乾淨，用大量清水浸泡至少12小時或過夜，直至桃膠發漲變軟。去除雜質。

2. 2

   沖洗圓肉和紅棗。將紅棗去核。

3. 3

   將水喺鍋中煲滾。

4. 4

   將準備好嘅桃膠、圓肉同紅棗加入滾水。

5. 5

   轉小火，慢火煲30分鐘。

6. 6

   加入冰糖，攪拌至完全溶解。

7. 7

   熄火。將糖水放涼至室溫，然後放入雪櫃冷藏後享用。