豆豉鯪魚蒸三色椒

材料

做法

1. 1

   紅椒、黃椒、青椒去籽並切成條狀。

2. 2

   蒜頭切成蒜蓉。蔥切成蔥花。

3. 3

   打開豆豉鯪魚罐頭。小心將鯪魚和豆豉放入耐熱碟中。將三色椒條和蒜蓉鋪在鯪魚周圍和上面。

4. 4

   將碟放入預熱好嘅蒸籠中，蒸8-10分鐘。

5. 5

   小心地將碟從蒸籠中取出。將蔥花撒喺蒸好嘅豆豉鯪魚同三色椒上面。將食油放入小鑊中燒熱至冒煙，然後小心地將熱油淋喺蔥花上面，激發香味。即刻配飯享用。