欖菜肉碎炒四季豆 (素)

材料

做法

1. 1

   鑊燒熱加入食用油，放入蒜蓉爆香，大約15-30秒。

2. 2

   加入四季豆炒2-3分鐘，直到四季豆稍微變軟但仍保持爽脆。

3. 3

   加入欖菜、糖、白胡椒粉、素蠔油 (如果用嘅話) 同水。繼續炒多2分鐘。

4. 4

   試味，按需要調整調味料。熱食，配白飯。