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蛋白質
500克去骨去皮雞腿肉,切成1英吋丁塊
5湯匙無鹽牛油
香料
3湯匙薑蒜醬
3/4茶匙薑黃粉
1個大洋蔥,切碎
1茶匙芫荽粉
2湯匙新鮮芫荽葉,切碎,用於裝飾
醬料及調味料
2茶匙克什米爾紅辣椒粉
1.5茶匙鹽
1茶匙孜然粉
1湯匙糖
其他
1/2杯(120毫升)原味乳酪
1湯匙檸檬汁
1.5茶匙綜合香料(Garam Masala)
1罐(400克)碎番茄
1/4杯生腰果,用溫水浸泡15-20分鐘
1杯水
1茶匙乾葫蘆巴葉(Kasoori Methi),壓碎
1/2杯濃忌廉
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