冬瓜瑤柱蒸鱈魚

材料

做法

1. 1

   將冬瓜片排放在耐熱碟上。

2. 2

   將鱈魚柳放在冬瓜片上。

3. 3

   將瑤柱絲和薑絲撒在魚上。

4. 4

   將生抽、麻油、白胡椒粉和花雕酒淋在魚上。

5. 5

   將魚蒸10-12分鐘，直至熟透。

6. 6

   上菜前用蔥絲裝飾。