Iga Babi Kukus dengan Zaitun Hitam Awetan

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Bilas iga babi hingga bersih dan keringkan. Dalam mangkuk, campurkan iga babi dengan kecap asin terang, kecap asin hitam, tepung maizena, gula, lada putih, dan minyak. Aduk rata dan marinasi selama minimal 15 menit.

2. 2

   Tambahkan zaitun hitam awetan cincang ke iga babi yang sudah dimarinasi dan aduk rata.

3. 3

   Tata iga babi secara merata di piring tahan panas.

4. 4

   Panaskan kukusan dengan air di atas api besar hingga mendidih. Letakkan piring iga babi ke dalam kukusan.

5. 5

   Kukus selama 20-25 menit, atau sampai babi empuk dan matang sempurna.

6. 6

   Sajikan panas dengan nasi kukus.