Iga Babi Kukus dengan Talas dan Tauco

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Bilas iga babi dan keringkan. Dalam mangkuk, campurkan iga babi dengan bawang putih cincang, jahe cincang, tauco, kecap asin terang, kecap asin hitam, saus tiram, gula, tepung maizena, minyak goreng, dan lada putih. Aduk rata dan marinasi selama 15 menit.

2. 2

   Tata talas yang sudah dipotong dadu secara merata di piring kukusan. Letakkan iga babi yang sudah dimarinasi di atas talas.

3. 3

   Kukus dengan api besar selama 20-25 menit, atau sampai iga babi empuk dan talas lembut.

4. 4

   Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan hangat.