Daging Babi Cincang Kukus dengan Water Chestnut dan Jamur Shiitake Kering

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk besar, campurkan daging babi cincang, water chestnut potong dadu, jamur shiitake kering potong dadu, kecap asin ringan, saus tiram, tepung maizena, gula, lada putih, air, minyak wijen, dan jahe cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan sedikit lengket.

2. 2

   Bentuk adonan menjadi patty pipih, sekitar 1-1.5 cm tebalnya, dan letakkan di piring tahan panas.

3. 3

   Didihkan air dalam kukusan. Setelah air mendidih, masukkan piring berisi patty babi ke dalam kukusan.

4. 4

   Kukus selama 15-20 menit, atau sampai daging babi matang sempurna dan tidak ada lagi warna merah muda di tengah.

5. 5

   Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan. Sajikan panas dengan nasi kukus.