หมูสามชั้นนึ่งไข่เค็ม

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   ในชาม ผสมหมูสามชั้นหั่นบางกับซีอิ๊วขาว เหล้าจีน พริกไทยขาว แป้งข้าวโพด และน้ำมันงา หมักทิ้งไว้ 15 นาที

2. 2

   จัดเรียงหมูสามชั้นที่หมักแล้วลงในจานทนความร้อนตื้นๆ วางไข่เค็มแดงผ่าครึ่งไว้ด้านบนหมู

3. 3

   นึ่งจานนี้ด้วยไฟแรง 30 นาที หรือจนกว่าหมูจะนุ่มและสุก

4. 4

   โรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ