ซี่โครงหมูนึ่งบ๊วย

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   ในชามขนาดใหญ่ ผสมซี่โครงหมูกับบ๊วยดอง ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล แป้งข้าวโพด น้ำเปล่า และน้ำมันงา หมักทิ้งไว้15นาที

2. 2

   จัดเรียงซี่โครงที่หมักแล้วให้เท่ากันบนจานที่ทนความร้อน โรยขิงซอยบนซี่โครง

3. 3

   นึ่งซี่โครงบนไฟแรงเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่าจะสุกและนุ่ม

4. 4

   โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟร้อนๆ