ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง ในชามใหญ่ ผสมซี่โครงหมูกับมะกอกดำดอง กระเทียมสับ ขิงสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เหล้าจีน แป้งข้าวโพด น้ำมันพืช และพริกไทยขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที
เตรียมลังถึง เมื่อน้ำเดือด วางซี่โครงหมูที่หมักแล้วลงในจานตื้นที่ทนความร้อนได้
นึ่งซี่โครงด้วยไฟแรง 15-20 นาที หรือจนกว่าหมูจะนุ่มและสุกทั่วถึง เวลาในการนึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของซี่โครง
ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยและเสิร์ฟทันทีพร้อมข้าวสวย
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
