ในถ้วยเล็กๆ ผสมเต้าหู้ยี้บด น้ำเต้าหู้ยี้ เหล้าจีน น้ำตาล และพริกไทยขาวเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชด้วยไฟแรง ใส่กระเทียมสับและขิงสับลงไปผัดจนหอม (ประมาณ 30 วินาที)
ใส่กุ้งลงในกระทะและผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพู (ประมาณ 1-2 นาที)
เทส่วนผสมเต้าหู้ยี้ลงไป ผัดเร็วๆ ให้กุ้งเคลือบซอสทั่วถึง ผัดต่ออีก 1-2 นาทีจนกุ้งสุกเต็มที่
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และเสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวย
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
