ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง ในชาม ผสมซี่โครงหมูกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ แป้งข้าวโพด น้ำตาล พริกไทยขาว และน้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที
ใส่มะกอกดำดองสับลงในซี่โครงหมูที่หมักไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดเรียงซี่โครงหมูให้ทั่วถึงบนจานที่ทนความร้อน
ตั้งหม้อนึ่งที่มีน้ำบนไฟแรงจนเดือด วางจานซี่โครงหมูลงในหม้อนึ่ง
นึ่งเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่าหมูจะนุ่มและสุกทั่วถึง
เสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวย
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
