ในหม้อไฟหรือหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและคอมบุลงไป แช่ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ได้รสชาติก่อนนำไปต้ม ห้ามต้มคอมบุเด็ดขาด
ในขณะที่คอมบุกำลังแช่ ให้เตรียมผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง ต้นหอม และเต้าหู้ขาว หั่นจัดเรียงให้สวยงามบนจาน
เทซอสพอนสึและซอสงาลงในถ้วยน้ำจิ้มแต่ละใบ หากต้องการ สามารถเพิ่มหัวไชเท้าขูดและพริกป่นลงในซอสพอนสึได้
วางหม้อบนเตาแก๊สปิกนิกบนโต๊ะอาหาร นำน้ำซุปไปต้มให้เดือดปุดๆ ด้วยไฟกลาง ก่อนที่น้ำซุปจะเดือด ให้เอาคอมบุออก
เมื่อน้ำซุปเดือดปุดๆ แล้ว ให้ใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง ต้นหอม และเต้าหู้ลงไป จากนั้นคีบหมูสไลด์ลงไปแกว่งในน้ำซุปที่กำลังเดือดเบาๆ จนกว่าสีจะเปลี่ยนและสุก ซึ่งปกติจะใช้เวลาประมาณ 10-20 วินาที
จิ้มหมูและผักที่สุกแล้วลงในซอสที่คุณเลือกและรับประทานได้ทันที และลวกส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติมขณะรับประทาน
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
