ลวกช่อบรอกโคลีและแครอทหั่นแว่นในน้ำเดือดจนสุกกรอบเล็กน้อย สะเด็ดน้ำพักไว้
ในชามเล็กๆ ผสมซอสฮอยซิน ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมเจ น้ำตาล แป้งข้าวโพด และน้ำเปล่า ให้เข้ากันเพื่อทำน้ำซอส
ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหารในกระทะด้วยไฟแรง ใส่กระเทียมสับและขิงสับลงไป ผัดจนหอม
ใส่ไก่เจหั่นชิ้นลงไป ผัด 2-3 นาทีจนเหลืองทองเล็กน้อย
ใส่พริกหวานสีแดง บรอกโคลี และแครอทหั่นแว่นที่ลวกแล้วลงในกระทะ ผัดต่ออีก 1-2 นาที
เทน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงไป คนต่อเนื่องจนซอสข้นและเคลือบส่วนผสมทั้งหมด
ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบและน้ำมันงาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เสิร์ฟทันทีพร้อมข้าวสวย
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
