สแปมหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม ไส้กรอกและฮอทดอกหั่นเป็นชิ้นเฉียงขนาด 2 ซม กิมจิหั่นเป็นคำพูด
เต้าหู้แข็งหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1.5 ซม เห็ด Shiitake หั่นเป็นชิ้น ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 3 ซม เส้นแก้วและเส้นราเมนสำเร็จรูปเตรียมพร้อม
ใน หม้อหินเกาหลี (หรือหม้อก้นหนา) ผสมน้ำซุปเนื้อ น้ำซุปโกจูจัง โกชูการู น้ำซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียมสับ และน้ำตาล ตั้งให้เดือดบนไฟปานกลางแรง
จัดเรียงชิ้นสแปม ไส้กรอก และฮอทดอกรอบหม้อเป็นวงกลม ผลักลงในซุปเล็กน้อย
เติมชิ้นเห็ด Shiitake และลูกเต๋าเต้าหู้แข็งลงในซุป เคี่ยวสัก 5 นาที
เติมเส้นแก้วและกิมจิลงในซุป เคี่ยวอีก 3-4 นาที จนกว่าเส้นจะนุ่ม
เติมเส้นราเมนสำเร็จรูปและหักให้ยับ เติมถั่วอบ เคี่ยวอีก 3 นาที จนกว่าเส้นจะสุก
ใส่ท่อนต้นหอมและใบผลูเถื่อด้านบน ราดน้ำมันงาเพิ่มเติมเล็กน้อย
ประดับด้วยเมล็ดงา เสิร์ฟทันทีในหม้อร้อนที่โต๊ะขณะที่เต็มไปด้วยฟอง ทุกคนรับประทานโดยตรงจากหม้อที่ใช้ร่วมกัน
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
