ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง หมักด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมันงา เหล้าจีน พริกไทยขาว กระเทียมสับ แป้งข้าวโพด และน้ำ อย่างน้อย 20 นาที
จัดเรียงฟักทองหั่นชิ้นให้ทั่วจานทนความร้อน
วางซี่โครงหมูที่หมักแล้วลงบนชิ้นฟักทอง โรยด้วยพริกแดงซอยถ้าใช้
เตรียมลังถึงโดยต้มน้ำให้เดือดพล่าน
วางจานซี่โครงหมูและฟักทองลงในลังถึงอย่างระมัดระวัง ปิดฝาและนึ่งด้วยไฟแรง 18-20 นาที หรือจนกว่าซี่โครงจะนุ่มและฟักทองจะสุกนิ่ม
นำออกจากลังถึงและเสิร์ฟร้อนๆ
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
