Nilagang Pritong Tofu Puffs na may Pinaghalong Mushroom at Sotanghon

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ihanda ang mga sangkap: Ibabad ang pinatuyong shiitake mushroom hanggang lumambot, pagkatapos ay pigain at hatiin sa apat. Ibabad ang sotanghon sa maligamgam na tubig hanggang sa lumambot, pagkatapos ay patuyuin. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng sarsa sa isang maliit na mangkok.

2. 2

   Painitin ang 2 tbsp mantika sa isang malaking kaldero o kawali. Igisa ang luya at dinurog na bawang hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang pinatuyong shiitake mushroom, sariwang mushroom, at hiniwang carrots. Igisa ng 3-4 minuto hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay.

4. 4

   Idagdag ang pritong tofu puffs at ibuhos ang inihandang sarsa. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy, takpan, at ilaga ng 10 minuto.

5. 5

   Idagdag ang ibinabad na sotanghon at bok choy/gai lan. Ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto pa, o hanggang sa lumambot ang sotanghon at masipsip ang sarsa.

6. 6

   Kung gusto, haluin ang cornstarch slurry upang bahagyang palaputin ang sarsa. Ihain nang mainit, opsyonal na may kanin.