Banlawan ang buto ng lotus, lily bulbs, at barley. Ibabad ang mga ito sa magkahiwalay na mangkok ng tubig nang hindi bababa sa 30 minuto, o hanggang lumambot. Alisin ang anumang berdeng core mula sa buto ng lotus dahil maaari itong maging mapait.
Pakuluan ang tubig sa isang malaking kaldero.
Idagdag ang binabad na buto ng lotus, lily bulbs, at barley sa kumukulong tubig. Hinaan ang apoy sa katamtamang-hina at pakuluan nang 30 minuto.
Idagdag ang pinatuyong longgan at pinatuyong pulang dates sa kaldero. Ipagpatuloy ang pagpapakulo nang isa pang 30 minuto.
Idagdag ang asukal na bato at haluin hanggang matunaw nang lubusan. Tikman at ayusin ang tamis kung gusto.
Ihain ang matamis na sopas na Ching Bo Leung sa mga mangkok. Maaari itong ihain nang mainit o malamig.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
