Hugasan ang mga piraso ng hita ng manok at patuyuin. Sa isang mangkok, pagsamahin ang manok sa light soy sauce, Shaoxing wine, sesame oil, puting paminta, at cornstarch. Haluing mabuti at i-marinade nang 15 minuto.
Hugasan ang tuyong bulaklak ng cordyceps at pulang datiles. Kung malalaki ang pulang datiles, maaari mo itong bahagyang durugin upang mas lumabas ang lasa.
Ayusin ang minarinadang manok sa isang heatproof na plato. Ikalat ang mga bulaklak ng cordyceps, pulang datiles, at hiniwang luya sa ibabaw ng manok.
Buhusan ng 1 kutsarita ng mantika.
Ihawin sa mataas na init nang 15-20 minuto, o hanggang sa maluto nang buo at malambot ang manok.
Ihain kaagad kasama ng nilagang kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
