Hiwain ang hita ng manok sa bite-sized na piraso. I-marinate sa Shaoxing wine, toyo, oyster sauce, sesame oil, puting paminta, at cornstarch sa loob ng hindi bababa sa 20 minuto. Idagdag ang tubig mula sa pagbabad ng kabute.
Ayusin ang inihandang manok sa isang platong pang-init. Ilagay sa ibabaw ang manipis na hiwa ng Jinhua ham, hiwa ng shiitake mushrooms, at hiwa ng luya.
Pakuluan ang tubig sa steamer. Kapag kumukulo na, ilagay ang plato ng manok sa steamer. Takpan at pasingawin sa loob ng 15-20 minuto, o hanggang sa maluto nang husto ang manok.
Palamutihan ng tinadtad na dahon ng sibuyas bago ihain. Ihian agad kasama ng mainit na kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
