Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, napa cabbage, dinikdik na bawang, kinayod na luya, hiniwang nira, toyo, sake, sesame oil, asin, at paminta. Haluin nang mabuti hanggang sa maging magkakasama at medyo malagkit ang pinaghalong.
Kumuha ng isang gyoza wrapper at maglagay ng mga isang kutsarita ng palaman sa gitna. Bahagyang basain ang mga gilid ng wrapper ng tubig. Tiklupin ang wrapper sa kalahati upang bumuo ng isang semi-bilog at pisilin ang mga gilid, gumawa ng mga tupi sa isang gilid, upang ma-seal ang gyoza. Ulitin sa natitirang wrappers at palaman.
Painitin ang mantika sa isang malaking non-stick pan sa medium-high heat. Ayusin ang mga gyoza sa isang patong, siguraduhing hindi siksikan ang kawali. Lutuin ng 2-3 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ilalim.
Maingat na ibuhos ang tubig sa kawali. Agad na takpan ang kawali at i-steam ang mga gyoza sa loob ng 5-7 minuto, o hanggang sa maluto ang palamang baboy at maging translucent ang mga wrappers.
Tanggalin ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto sa medium-high heat hanggang sa maubos ang lahat ng tubig at maging malutong muli ang ilalim ng mga gyoza. Ihain agad ang mga gyoza na may paborito mong sawsawan.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
