Hugasan ang buto-buto ng baboy at patuyuin. I-marinate gamit ang light soy sauce, oyster sauce, asukal, sesame oil, Shaoxing wine, puting paminta, giniling na bawang, cornstarch, at tubig sa loob ng hindi bababa sa 20 minuto.
Ayusin ang mga hiwa ng kalabasa nang pantay-pantay sa isang heatproof na plato.
Ilagay ang minarinade na buto-buto ng baboy sa ibabaw ng mga hiwa ng kalabasa. Budburan ng hiniwang siling pula kung gagamitin.
Ihanda ang isang steamer sa pamamagitan ng pagpapakulo ng tubig.
Maingat na ilagay ang plato na may buto-buto at kalabasa sa steamer. Takpan at i-steam sa mataas na init sa loob ng 18-20 minuto, o hanggang sa lumambot ang buto-buto at kalabasa.
Alisin mula sa steamer at ihain nang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
