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香料
2cloves 蒜蓉
酱料及调味料
2tablespoons 植物油
1tablespoon 生抽
1teaspoon 素蚝油
0.5teaspoon 糖
0.25teaspoon 盐
0.125teaspoon 白胡椒粉
1teaspoon 粟粉(勾芡用)
其他
300grams 新鲜山药(淮山),去皮切片
200grams 西芹梗,斜切片
50grams 烤腰果
2tablespoons 水(勾芡用)
3tablespoons 水(烹饪用)
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