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蛋白质
800克 新鲜秋刀鱼(整条已去内脏清洗)
香料
3片 新鲜姜片
4粒 蒜头
2条 葱段
酱料及调味料
1汤匙 韩式辣椒粉
1汤匙 麻油
2茶匙 海盐
2茶匙 糖
1汤匙 豉油
1汤匙 芝麻粒
蔬菜
6只 干冬菇
150克 新鲜菠菜
150克 白萝卜
其他
1片 干昆布海带(约10厘米)
1汤匙 韩式干小鱼干
400克 韩式小麦面(刀削面式)
1200毫升 水
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