荷兰豆胡萝卜炒鸡柳

材料

做法

1. 1

   将鸡胸肉条用生抽、白胡椒粉、淀粉和绍兴酒腌10分钟。

2. 2

   在锅中烧热植物油，用大火。炒香腌好的鸡肉直到煮熟并轻微金黄。盛出备用。

3. 3

   在锅中加入剩余的植物油。爆香蒜末和姜末。

4. 4

   加入荷兰豆和胡萝卜丝。炒2-3分钟，直到蔬菜爽脆。

5. 5

   将煮好的鸡肉放回锅中。加入生抽、蚝油、糖。搅拌均匀。

6. 6

   搅入淀粉水稍微勾芡。淋上香油。立即上菜。