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蛋白质
400克 猪肩肉或五花肉,切薄片
2汤匙 鱼露
1/4杯 鱼露(用于鱼露汁)
香料
2瓣 大蒜,切末
1个 红葱头,切末
1/2杯 新鲜香菜叶
2瓣 大蒜,切末(用于鱼露汁)
2汤匙 炸葱头(可选)
酱料及调味料
1汤匙 糖
1汤匙 老抽
1汤匙 植物油
1/2 茶匙 黑胡椒粉
200克 干米粉
1个 黄油生菜,撕开
1/4杯 糖(用于鱼露汁)
蔬菜
1/2根 黄瓜,切丝
1根 胡萝卜,切丝
100克 豆芽
其他
1根 香茅,切细末(只取白色部分)
8个 越南炸春卷(可预制或新鲜炸制)
1/2杯 新鲜薄荷叶
1/4杯 新鲜青柠汁
1/2杯 温水
1-2个 小米椒,切薄片(可选)
1/4杯 碎花生
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