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蛋白质
200克 猪腩肉或梅头肉,切成1.5厘米丁
香料
1个 大洋葱 (约200克),切成1.5厘米丁
酱料及调味料
4汤匙 植物油,分开使用
2汤匙 糖
1汤匙 酱油
1汤匙 蚝油
2汤匙 玉米淀粉
4汤匙 水 (用于制作玉米淀粉水)
1茶匙 香油 (可选,用于点缀)
蔬菜
100克 春酱 (韩式黑豆酱)
1个 中型土豆 (约150克),去皮切成1.5厘米丁
100克 卷心菜,粗略切碎
1/4根 黄瓜,切丝作装饰
其他
400克 手工炸酱面条
1个 小西葫芦 (约150克),切成1.5厘米丁
2杯 (480毫升) 水或凤尾鱼高汤
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