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蛋白质
猪扒 (去骨,约1.5厘米厚): 2块 (共200克)
粟粉: 1汤匙
鸡蛋: 1汤匙 (打散)
辣酱油: 1.5汤匙
水或鸡汤: 150毫升
香料
什菜 (急冻或新鲜): 150克
西汁:
蒜头 (切末): 2瓣
洋葱 (切幼粒): 1/2个 (约80克)
酱料及调味料
腌料:
生抽: 1汤匙
糖: 1茶匙
白胡椒粉: 1/4茶匙
食用油 (用于煎炸): 200毫升
白米: 200克 (生米,煮熟约600克)
无盐黄油: 15克
番茄酱: 4汤匙
盐: 1/4茶匙 (或按个人口味)
其他
搭配:
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