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蛋白质
虾仁 (已去壳去肠) - 200克
鱼饼 (切片) - 100克
鸡蛋 - 2只
猪油或植物油 - 3汤匙
水或鸡汤 - 2汤匙
香料
蒜蓉 - 3瓣
酱料及调味料
河粉 - 500克
老抽 - 2汤匙
生抽 - 1汤匙
糖 - 1茶匙
白胡椒粉 - 0.5茶匙
蔬菜
豆芽 - 100克
韭菜 (切5厘米长段) - 50克
其他
血蚶 (焯水去壳) - 150克
辣椒酱 - 1汤匙
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