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蛋白质
1.5公斤 整鸡
2条 肉桂条 (每条7厘米)
4汤匙 鱼露
香料
1个 大黄洋葱 (约200克)
100克 姜块
1个 小紫洋葱,切薄片
1小束 新鲜香菜,切碎
2条 葱,切碎
酱料及调味料
2茶匙 盐
2汤匙 冰糖
500克 干河粉 (Bánh phở)
蔬菜
2粒 黑豆蔻
1茶匙 香菜籽
200克 豆芽
其他
4升 水
5粒 八角
6粒 丁香
1小束 泰国罗勒
2个 青柠,切角
3条 指天椒,切片 (可选)
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