芝士部队锅

材料

做法

1. 1

   将午餐肉、香肠和硬豆腐切片。将泡菜切成小块。修剪金针菇并将平菇撕成条状。将韩式年糕用温水浸泡10分钟，然后沥干。将洋葱切片，将葱切成5厘米长段。将蒜蓉剁碎。

2. 2

   在一个小碗中，混合韩式辣酱、韩式辣椒粉、酱油、糖、黑胡椒粉和一半的蒜蓉。搅拌均匀制成酱料。

3. 3

   在一个大的浅锅或深锅中，将切片的午餐肉、香肠、硬豆腐、切块的泡菜、金针菇、平菇、洋葱片、葱和焗豆（如果使用）整齐地排好。

4. 4

   将准备好的调味酱料舀入排好的食材中央。将高汤沿着食材边缘倒入。

5. 5

   将锅子用中高火煮沸。一旦煮沸，转至中火，慢炖5-7分钟，直到食材煮熟，味道融合。

6. 6

   将即食面和浸泡过的年糕加入锅中。待面条快熟时（约2-3分钟），将加工芝士片放在上面。

7. 7

   继续慢炖，直到芝士融化，面条煮至您喜欢的软硬度。趁热立即享用。