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蛋白质
400克 和牛牛腩或牛胸肉,切成2厘米方粒
1根 肉桂条
500毫升 牛汤
300克 阔条蛋面
香料
1个 中等洋葱,切片
4片 姜
4瓣 蒜,切碎
2棵 葱段
酱料及调味料
3汤匙 植物油
3汤匙 豉油(深色)
1汤匙 豉油(淡色)
1汤匙 蚝油
1茶匙 冰糖
1茶匙 麻油
1茶匙 淀粉
蔬菜
2汤匙 豆瓣酱
其他
2粒 八角
3条 干辣椒(可选)
2汤匙 水
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