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蛋白质
300克 白鱼片(例如:鳕鱼、龙利鱼),切片
2 汤匙 水或鸡汤
香料
2 瓣 蒜头,切蓉
1 小块 姜(约10克),切片
酱料及调味料
1 茶匙 盐
1/2 茶匙 白胡椒粉
1 汤匙 淀粉
1 汤匙 绍兴酒
2 汤匙 食用油
1 汤匙 蚝油
1 汤匙 生抽
1 茶匙 糖
1/4 茶匙 麻油
1 茶匙 淀粉(勾芡用)
其他
2 棵 西芹,斜切片
50克 生腰果
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