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蛋白质
300克 牛肉片,薄切
1汤匙 水 (腌牛肉用)
香料
2瓣 蒜头,切蓉
1汤匙 姜,切丝
酱料及调味料
2汤匙 食用油
1/2茶匙 糖
1/4茶匙 白胡椒粉
1汤匙 生抽
1茶匙 蚝油
1茶匙 粟粉
1汤匙 绍兴酒 (可选)
蔬菜
200克 酸菜,洗净榨干切丝
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