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蛋白质
500克 鸡腿,连骨,切块
1.5杯 鸡高汤
香料
3片 姜
2瓣 蒜蓉
2条 葱,切粒,装饰用
酱料及调味料
2汤匙 绍兴酒
1茶匙 生抽
0.5茶匙 白胡椒粉
1汤匙 生粉
2汤匙 食用油
2汤匙 生抽
1汤匙 老抽
1茶匙 糖
1茶匙 麻油
其他
8-10粒 红枣,去核
1汤匙 枸杞
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